DA KATJ
I SAPORI AUTENTICI DEL TERRITORIO
Nel laboratorio di Katj, rinascono i sapori di un tempo, tipici della terra del Montefeltro.
Per ritrovare il gusto della genuinità, per riscoprire l'antica tradizione dell'arte pastaia e culinaria italiana, Da Katj offre una gamma di prodotti di altissima qualità, che conservano i sapori e i valori della sapienza antica del fatto a mano.
CHI SIAMO
Assaporare i prodotti Da Katj significa intraprendere un viaggio nella tradizione gastronomica del territorio marchigiano e romagnolo, assaporando il passato e il futuro che si incontrano in prodotti fatti a mano, con amore e fantasia. Paste fresche tirate al mattarello, piatti pronti, prodotti da forno e da dispensa… tutte le creazioni di Katj sono un’esperienza gastronomica unica, che nasce da una passione autentica e da una riflessione sull’artigianalità della cucina italiana.
È nel laboratorio artigianale di Katj, con sede a Pesaro, che avviene la magia. Ogni mattina arrivano le materie prime a chilometro zero ed altamente selezionate che, con cura e maestria, vengono elaborate manualmente e trasformate in prodotti freschi, genuini e gustosi, in grado di conquistare anche i palati più esigenti.
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In più di vent’anni di attività, la produzione di questa piccola azienda “familiare” si è sempre più strutturata e affinata, continuando però a ricalcare fedelmente i metodi produttivi artigianali e tradizionali, pur nel completo rispetto delle attuali norme igienico-sanitarie.
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